Bajo el Cantábrico from DocumentAzul on Vimeo.
Las imágenes son de la Ensenada de Somió, Gijón, Asturias.
miércoles, 22 de junio de 2011
Bajo el Cantábrico
En este documental de 15 minutos y realizado por Jorge Chachero, se nos aporta una visión sobre ese gran desconocido que es el Mar Cantábrico, un mar templado con la existencia de extensos kelps o bosques de laminarias, así mismo como una gran presencia de fitoplancton por sus características de temperatura y corrientes. Al mismo tiempo, se trata de un mar muy rico en fauna y flora que no tiene nada que envidiar a otros mares lejanos.
Las imágenes son de la Ensenada de Somió, Gijón, Asturias.
Las imágenes son de la Ensenada de Somió, Gijón, Asturias.
martes, 21 de junio de 2011
Congeladas las nuevas ayudas a la Investigación en Galicia
Siguiendo la política reducción de Gasto que lleva aplicando la Xunta de Galicia, se acaba de anunciar el parón a nuevas ayudas a la investigación en Galicia y la reducción de los programas de investigación actuales.
El Pasado Martes 14 de Junio, en la Secretaría Xeral de Universidades de la Xunta de Galicia, se explicó a los vicerrectores de las tres universidades gallegas, que ya se encuentran transferidas las competencias en materia de Investigación desde la Consellería de Industria y desde la Consellería de Educación (Secretaria Xeral de Universidades).
Al mismo tiempo, en esa misma reunión, se informó a los vicerrectores de investigación sobre las previsiones de la Xunta en lo referido a las convocatorias que se esperan realizar a lo largo de 2011.
Estas previsiones se resumen en cinco puntos según lo comunicado la Vicerrectoría de Investigación de la USC; siendo el punto cinco el clave:
1 - Consolidación de grupos. Se está a resolver la reciente convocatoria de grupos, y esperan sacar una nueva convocatoria de grupos este año para 'grupos preconsolidados'.
2 - Saldrá una convocatoria de contratos predoctorales (posiblemente a principios de Julio), dentro del plan I2C, que sustituye al antiguo plan INCITE.
3 - Saldrá una nueva convocatoria para estancias, pero sólo para los contratados María Barbeito y Anxeles Alvariño.
4 -Saldrán las prórrogas de los programas Parga Pondal, Isabel Barreto y María Barbeito correspondientes al anterior plan INCITE 2006-2010.
En concreto, la Consellería de Educación se comprometió ayer a la financiación de la consolidación, durante tres años, de todos los investigadores del programa Parga Pondal contratados por las tres universidades gallegas.
Según el comunicado de la Xunta
5 - No se convocarán nuevas ayudas para proyectos de investigación, ni ayudas para agrupaciones estratégicas, ni contratos posdoctorales, ni de tecnólogos.
Es este último punto, el que más o menos se esperaba pero no de esta forma, con una congelación total a las nuevas ayudas a la investigación, ya que había la esperanza de que se convocara algunas nuevas ayudas.
Algo parecido ocurrió con el programa Manuel Colmeiro, creado por el Bipartito y en el que se anunció recientemente que sólo se mantendrían un total de 15 plazas, muchas menos de las que existían. La argumentación de la Dirección Xeral de I+D, es que el anterior gobierno bipartito sobredimensionó sus programas de recursos humanos.
Ya en el mes de Diciembre, los investigadores de las Universidades gallegas se concentraron ante todas las sedes de la Xunta en Galicia para protestar por dicha situación
El Pasado Martes 14 de Junio, en la Secretaría Xeral de Universidades de la Xunta de Galicia, se explicó a los vicerrectores de las tres universidades gallegas, que ya se encuentran transferidas las competencias en materia de Investigación desde la Consellería de Industria y desde la Consellería de Educación (Secretaria Xeral de Universidades).
Al mismo tiempo, en esa misma reunión, se informó a los vicerrectores de investigación sobre las previsiones de la Xunta en lo referido a las convocatorias que se esperan realizar a lo largo de 2011.
Estas previsiones se resumen en cinco puntos según lo comunicado la Vicerrectoría de Investigación de la USC; siendo el punto cinco el clave:
1 - Consolidación de grupos. Se está a resolver la reciente convocatoria de grupos, y esperan sacar una nueva convocatoria de grupos este año para 'grupos preconsolidados'.
2 - Saldrá una convocatoria de contratos predoctorales (posiblemente a principios de Julio), dentro del plan I2C, que sustituye al antiguo plan INCITE.
3 - Saldrá una nueva convocatoria para estancias, pero sólo para los contratados María Barbeito y Anxeles Alvariño.
4 -Saldrán las prórrogas de los programas Parga Pondal, Isabel Barreto y María Barbeito correspondientes al anterior plan INCITE 2006-2010.
En concreto, la Consellería de Educación se comprometió ayer a la financiación de la consolidación, durante tres años, de todos los investigadores del programa Parga Pondal contratados por las tres universidades gallegas.
Según el comunicado de la Xunta
"A Consellería de Educación anunciou que financiará durante tres ano a aqueles investigadores procedentes do programa Parga Pondal, e que estean contratados de xeito estable polas universidades galegas. Vázquez Abad sinalou que estas axudas supoñen un investimento de 1.118.000 no ano 2011 para a consolidación de 26 investigadores que levan contratados desde o 1 de xaneiro de 2010 ata o 1 de xuño do presente ano. Cómpre destacar que 4 destes están contratados pola Universidade da Coruña; 6 pola de Vigo; e 16 pola de Santiago de Compostela."
5 - No se convocarán nuevas ayudas para proyectos de investigación, ni ayudas para agrupaciones estratégicas, ni contratos posdoctorales, ni de tecnólogos.
Es este último punto, el que más o menos se esperaba pero no de esta forma, con una congelación total a las nuevas ayudas a la investigación, ya que había la esperanza de que se convocara algunas nuevas ayudas.
Algo parecido ocurrió con el programa Manuel Colmeiro, creado por el Bipartito y en el que se anunció recientemente que sólo se mantendrían un total de 15 plazas, muchas menos de las que existían. La argumentación de la Dirección Xeral de I+D, es que el anterior gobierno bipartito sobredimensionó sus programas de recursos humanos.
Ya en el mes de Diciembre, los investigadores de las Universidades gallegas se concentraron ante todas las sedes de la Xunta en Galicia para protestar por dicha situación
viernes, 17 de junio de 2011
Bloquear el Parlamento no debe de ser el camino
A raíz de los acontecimientos de Barcelona con los incidentes y la violencia (de uno y otro lado) a las puertas del Parlament de Catalunya, conviene decir que el intento de bloqueo de las instituciones representativas; independientemente de si nos representan, no debe de ser el camino para lograr cambios. No caigamos en la trampa de la ultraderecha.
Pongamos que mañana en la próxima asamblea de su localidad, un colectivo de no indignados o de indignados con los indignados como dirían en "Interlobotomía", decide bloquear la llegada de los asistentes a la asamblea y se dedican a ir por las calles adyacentes a perseguirlos para lograr que no puedan asistir a la asamblea. ¿Qué diría usted en ese momento?
Otro ejemplo. Que se lograra tramitar una ILP con alguna de las iniciativas originales del 15M y llegara a la cámara de representantes de turno, pero un grupo de contrarios a esa petición se pusiera en las cercanías de la cámara impidiendo la llegada de los diputados para poder votar. O lo que es peor, que impidieran llegar a la cámara a las personas que defendieran la ILP.
Sería algo intolerable al ir contra la libertad de expresión, libertad de movimientos y el derecho de reunión, acoso a la persona... en realidad es ir contra la propia persona, simplemente por representar unos ideales de cambio, revolución, etc... censura.
La democracia real, también consiste en respetar el voto y las ideas del resto de ciudadanos, aunque no se esté de acuerdo con el resultado o con los representantes, pero en eso consiste o debería de consistir la democracia, como es el respeto a los demás !!
Algo parecido, ocurrió en Barcelona, porque aunque según los indignados los diputados del Parlament no les representan, son cargos elegidos por más de tres millones de catalanes que decidieron legítimamente con su voto, que ellos serían sus representantes, además de todos los que se quedaron por el camino y que no lograron entrar en el Parlament.
El bloqueo del Parlament o el acoso a los políticos no debe de ser el camino para lograr los objetivos. Como bien expone el profesor Vicenç Navarro:
Una cosa es manifestarse para oponerse a unas medidas y otra muy diferente manifestarse y bloquear el Parlament.
El mismo martes, un grupo de indignados se Manifestó en el Parlamento de Galicia para mostrar su rechazo al Parlamento, pero no bloquear o intentar agredir a los diputados. Convendría hacer una mínima diferencia a lo que es libertad de expresión, porque el escupir, pintar la ropa o tirar conos a los diputados... eso no es libertad de expresión.
Si de verdad se quiere mejorar la democracia, hay formas de trabajar para cambiar las cosas. Desde cambiar desde dentro los partidos actuales hasta llevar tus ideas al Ayuntamiento/Parlamento/Congreso.
En estas elecciones, muchos partidos pequeños lograron entrar en los ayuntamientos y cambiar las fuerzas de poder existentes durante años o incluso ganar las elecciones. En la localidad de Redondela (Pontevedra), una pequeña agrupación de electores logró cambiar el ayuntamiento local con un único concejal y proponiendo muchas de las ideas del 15M.
De hecho la propia Agrupación es una asamblea en la que se decide todo igual que en una Acampada y hacen que los partidos mayoritarios en el ayuntamiento tengan que andarse con mucho ojo de las cacicadas que puedan realizar, porque los están controlando (el pueblo llegó al Pleno).
No estaban de acuerdo con sus representantes y decidieron llevar adelante sus ideas ¡¡¡ Y lo lograron !!!
Como bien dice Joan Josep Nuet i Pujals, secretario general del Partit dels Comunistes de Catalunya (PCC) en la web de Izquierda Unida, después de volver a criticar al bipartidismo existente y la ausencia de mecanismos de democracia directa:
Y para finalizar, la opinión de Stéphane Hessel; autor de Indignaos en respuesta a lo acontecido en Barcelona:
Bloquear el Parlamento, Plenos Muncipales, Congreso NO debe de ser el camino.
Si te ha parecido interesante, puedes votar la noticia en Bitácoras o en Menéame
Pongamos que mañana en la próxima asamblea de su localidad, un colectivo de no indignados o de indignados con los indignados como dirían en "Interlobotomía", decide bloquear la llegada de los asistentes a la asamblea y se dedican a ir por las calles adyacentes a perseguirlos para lograr que no puedan asistir a la asamblea. ¿Qué diría usted en ese momento?
Otro ejemplo. Que se lograra tramitar una ILP con alguna de las iniciativas originales del 15M y llegara a la cámara de representantes de turno, pero un grupo de contrarios a esa petición se pusiera en las cercanías de la cámara impidiendo la llegada de los diputados para poder votar. O lo que es peor, que impidieran llegar a la cámara a las personas que defendieran la ILP.
Sería algo intolerable al ir contra la libertad de expresión, libertad de movimientos y el derecho de reunión, acoso a la persona... en realidad es ir contra la propia persona, simplemente por representar unos ideales de cambio, revolución, etc... censura.
La democracia real, también consiste en respetar el voto y las ideas del resto de ciudadanos, aunque no se esté de acuerdo con el resultado o con los representantes, pero en eso consiste o debería de consistir la democracia, como es el respeto a los demás !!
Algo parecido, ocurrió en Barcelona, porque aunque según los indignados los diputados del Parlament no les representan, son cargos elegidos por más de tres millones de catalanes que decidieron legítimamente con su voto, que ellos serían sus representantes, además de todos los que se quedaron por el camino y que no lograron entrar en el Parlament.
El bloqueo del Parlament o el acoso a los políticos no debe de ser el camino para lograr los objetivos. Como bien expone el profesor Vicenç Navarro:
De ahí que deben reconocer que fue un error (tal como se lo comuniqué cuando lo estaban planificando) el intentar evitar el acceso de los parlamentarios al Parlamento, puesto que ello conllevaba un elevado riesgo de violencia y además asumía erróneamente que todos los políticos son iguales, postura que también había criticado en la presentación del domingo en Plaza Cataluña. Las fuerzas democráticas quedan debilitadas enormemente cuando estos errores son utilizados automáticamente para desacreditar al movimiento, como está ocurriendo ahora. El objetivo de un movimiento reformista no es la anulación del Parlamento, si no su necesaria y urgente mejora, exigiéndole que sea más sensible a los deseos ciudadanos y que no lo sea sólo cada cuatro años para, al día siguiente de salir elegido, hacer lo contrario.
Vnavarro
Una cosa es manifestarse para oponerse a unas medidas y otra muy diferente manifestarse y bloquear el Parlament.
El mismo martes, un grupo de indignados se Manifestó en el Parlamento de Galicia para mostrar su rechazo al Parlamento, pero no bloquear o intentar agredir a los diputados. Convendría hacer una mínima diferencia a lo que es libertad de expresión, porque el escupir, pintar la ropa o tirar conos a los diputados... eso no es libertad de expresión.
Si de verdad se quiere mejorar la democracia, hay formas de trabajar para cambiar las cosas. Desde cambiar desde dentro los partidos actuales hasta llevar tus ideas al Ayuntamiento/Parlamento/Congreso.
En estas elecciones, muchos partidos pequeños lograron entrar en los ayuntamientos y cambiar las fuerzas de poder existentes durante años o incluso ganar las elecciones. En la localidad de Redondela (Pontevedra), una pequeña agrupación de electores logró cambiar el ayuntamiento local con un único concejal y proponiendo muchas de las ideas del 15M.
De hecho la propia Agrupación es una asamblea en la que se decide todo igual que en una Acampada y hacen que los partidos mayoritarios en el ayuntamiento tengan que andarse con mucho ojo de las cacicadas que puedan realizar, porque los están controlando (el pueblo llegó al Pleno).
No estaban de acuerdo con sus representantes y decidieron llevar adelante sus ideas ¡¡¡ Y lo lograron !!!
Como bien dice Joan Josep Nuet i Pujals, secretario general del Partit dels Comunistes de Catalunya (PCC) en la web de Izquierda Unida, después de volver a criticar al bipartidismo existente y la ausencia de mecanismos de democracia directa:
Creo que parte del movimiento se ha equivocado, no es correcto impedir que los diputados y diputadas del Parlament puedan acceder al hemiciclo. El sistema parlamentario, como ya he señalado anteriormente, tiene deficiencias y debe ser criticado, ésta es una vieja premisa que Marx señaló con rotundidad, la democracia real va más allá del sistema parlamentario que, en este momento de crisis, funciona menos democráticamente que nunca, sin embargo atención, ya que sin alternativa popular, de izquierdas y democrática podríamos coincidir con postulados totalitarios o fascistas, la democracia que tenemos puede ir a peor, por desgracia.
Por otra parte, con esta forma de enfocar la acción caemos en la trampa de tratar a todas y todos los políticos como iguales, y esto sólo refuerza al populismo / fascismo del PP, Plataforma x Catalunya o de otros, que con su corrupción, xenofobia y demagogia quieren desprestigiar a la política, o sea, a que esta nueva generación de gente joven no participe y llegue a cansarse y pensar que como todos y todas son iguales no hay alternativa política.
Es cierto que el 15-M clama que la alternativa son ellos y ellas, pero no nos engañemos, esta alternativa debe construirse y darle forma organizativa para poder tener continuidad y capacidad de lucha regular. No queremos una buena batalla, la lucha debe ser permanente, no los detendremos sólo con una buena acción movilizadora, hay que seguir luchando mucho tiempo
"Indignarse y hacer política", artículo de Joan Josep Nuet i Pujals
Y para finalizar, la opinión de Stéphane Hessel; autor de Indignaos en respuesta a lo acontecido en Barcelona:
Considero, por tanto, intolerable cualquier intento de paralización de las instituciones de representación democrática, así como la coacción de todo tipo ejercida contra los representantes de la voluntad popular. Eso nada tiene que ver con la resistencia pacífica ni con la legítima disidencia democrática. Eso no se puede tolerar, y no debemos permitir que algunos grupos, desde dentro o desde fuera del movimiento de los indignados, intenten aprovechar esos hechos para enturbiar el buen fin y las actitudes mayoritarias de los ciudadanos que se han movilizado pacíficamente durante las últimas semanas en casi un centenar de poblaciones españolas.
Siempre me he manifestado a favor de la profundización de la democracia, de la libertad de expresión y del respeto por los otros como únicas vías para el progreso de nuestras sociedades. Deseo que los indignados españoles sepan encontrar, con la misma actitud pacífica y dialogante con que irrumpieron en la escena pública hace unas semanas, su camino para seguir expresando ese compromiso hacia el futuro.
Bloquear el Parlamento, Plenos Muncipales, Congreso NO debe de ser el camino.
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viernes, 10 de junio de 2011
Redondela o cómo renovar la democracia desde dentro #ayuntamientos #15menpleno
Una de las pancartas y gritos más escuchados estos últimos días en las concentraciones del movimiento 15M es el de "no nos representan" contra toda la clase política. ¿Por qué no llevar adelante las iniciativas? Pongamos como ejemplo la Agrupación de electores de Redondela, un grupo de jóvenes desencantados del PSdG y BNG que aplicando los principios del 15M provocaron un tsunami en esta población gallega.
Antecedentes y elecciones
Durante 8 legislaturas, Xaime Rey, alcalde del PSdG ha gobernado la localidad de Redondela, un Concello dormitorio de Vigo, con una población de más 30.000 personas. En esta ocasión, el mandatario decidió retirarse de la vida pública y dejar paso a la savia nueva que venía detrás.
La situación se presentaba muy apetecible para todos los tres grandes partidos políticos gallegos (PPdG, PSdG y BNG) con la posibilidad de editarse un bipartito entre PSdG y BNG.
Sin embargo, los tres partidos no contaban con la irrupción de la Agrupación de Electores de Redondela (AER), una pequeña organización creada hace unos meses y formada mayoritariamente por gente joven y desencantados por la gestión del PSdG y del BNG que decidieron llevar ellos mismos adelante sus iniciativas en un sistema muy similar al de las asambleas de las acampadas.
Sin ruido mediático, con poco más de 1.000 euros reunidos entre todos los participantes para la realización de la campaña y con el boca a boca en el pueblo han logrado 832 votos, logrando un concejal y haciéndose claves para el gobierno local, provocando que tanto el PSdG yBNG (8+2) como el PPdG (10) tuvieran que pedirles su apoyo para la alcaldía.
Una de las promesas que hicieron a su potencial electorado que, según, confirman, «es irrenunciable», es que no pactarían con ningún partido, amén de todas las decisiones se tomarían en asamblea. «Si llegado el momento PP o PSOE presentan propuestas que nos parezcan razonables, votaremos a favor, si no votaremos en contra». Claro que con lo que no habían contado era con que ya tendrían que mojarse, sí o sí, en la investidura. Con la correlación de fuerzas salida el domingo de las urnas (10 PP, 8 PSOE, 2 BNG, 1 Electores), su único voto, abstención incluida, decidirá quién gobierna. Tal vez por eso ayer el teléfono de la cafetería donde se gestó el grupo no paró de sonar. «Tendremos que reunirnos algún día de esta semana en asamblea», es toda la respuesta que ofrecen. De momento. Javier Bas, cabeza de lista del PP, espera que cumplan su promesa de no apoyar a nadie, en tanto Eduardo Reguera (PSOE), confía en que demuestren que su opción es de izquierda
La Voz de Galicia
Finalmente se han abstenido, haciendo que gobierne la lista mayoritaria del PPdG, pero con un caramelo muy apetecible, ya que visto desde afuera y si en algún momento ocurriera, con los concejales del PSdG y BNG podrían desalojar de la alcaldía al PPdG en cualquier momento
En la asamblea celebrada a últimas horas del jueves, la Agrupación de Elecciones de Redondela decidió abstenerse en la investidura dejando claro que "no pactamos con ningún partido". Anticipan que su intención "nunca" fue buscar el poder ni la alcaldía" sino de "control y limpieza en el Ayuntamiento de Redondela" y por eso anticipan que en los próximos cuatro años "gobernará el pleno".
El Correo Gallego
Jóvenes, motivados por y para el pueblo y asamblearios.
Podríamos definir a la AER como un grupo de jóvenes que se reunían en la "Disco-tasca Jamusino" que simplemente querían hacer que la voz de Redondela estuviera de verdad representada en la corporación local, ya que hasta este momento no estaban representados.
"Por primera vez el pueblo de Redondela tiene representación y lo que haremos será decidir cada medida que toma el alcalde en función de si es beneficiosa para todos los ciudadanos. Si no está en nuestro ideario, no la aceptaremos", declara Manuel en una reciente entrevista en El Mundo, uno de los representantes de esta agrupación.
En su mayoría son jóvenes, con una media de edad de 30 años que deciden todas las decisiones mediante una asamblea pública, como las que se realizan en las Acampadas, llevando al pleno local la voz del pueblo.
''Nuestra intención nunca fue la de buscar el poder ni la Alcaldía, sino tener una función de control y limpieza en el ayuntamiento'', afirma, al tiempo que asegura que defenderán los principios de ética, transparencia, sostenibilidad y participación. En ese sentido, entiende que el gobierno del ayuntamiento lo ejerce el pleno, ''donde el pueblo está más ampliamente representado y donde cada partido definirá cual es su política''.
Por ello, cree que con su postura no está ''regalando ni robando'' la Alcaldía a nadie, ya que ''las urnas decidieron y el PP alcanzó más votos que el PSOE y el BNG juntos''.
Al respecto de la polémica entre izquierdas y derechas, estima que ''apenas se distingue la delgada línea ideológica que separa a los partidos mayoritarios'' e incide en que ''ser de izquierdas supone un compromiso en el fondos y las formas, buscar el bien colectivo a través de una participación directa de la ciudadanía''. Así, en el caso de los municipios, recuerda que ''un agujero en la carretera no es de derechas ni de izquierdas''.
Diario de Pontevedra
"Aquí no hay 'número uno' ni 21, todos tenemos voz y todos participaremos", añade a la hora de explicar cómo se organizarán para asumir la titularidad del concejal que se han ganado. "Ya hablamos en otras ocasiones de este tema y, en principio, sería por turno rotatorio cada dos años", explica en la misma entrevista en El Mundo antes de mencionar de nuevo la decisión que habrá de tomar la asamblea.
La presentación oficial del no partido a pesar de coincidir con la Festa do Choco; la más representativa de Redondela, consiguió llenar prácticamente el auditorio del multiusos de A Xunqueira donde dieron a conocer su programa en donde estaba entre otras iniciativas como no pactar con ningún partido y luchar para que los cargos públicos no puedan cobrar más de un sueldo.
De hecho, incluso propusieron rebajar el sueldo de los cargos públicos para adaptarlos a la realidad de los vecinos y así evitar que la gente se meta en política por el dinero.
¿Cuáles son sus principios?
Tal y como leemos en el blog de la Agrupación
Son una agrupación de ciudadanos que no se sienten reflejados por ninguno de los partidos que están presentes en Redondela y que nunca pretenden ser partido político, sólo ser la voz de los vecinos en el Pleno Municipal, recogiendo muchos de los principios del Movimiento 15M.
Sus intenciones radican en:
- Preocupación por Redondela y buscar la forma de cambiar las cosas y ser un verdadero canal de comunicación entre los vecinos y el Concello mediante la transparencia política y el control de las cuentas municipales mediante fomento de la participación activa de la ciudadanía, además de fomentar el empleo público o descentralizar el gasto hacia las parroquias que generalmente siempre quedan olvidadas después de las elecciones.
En qué se basan
1 - Sostenibilidad y respeto por el medio natural.
2 - Igualdad e inclusión social.
3 - Recuperación y promoción del patrimonio cultural, lingüístico, urbanístico y del entorno natural.
4 - Transparencia tanto en el concello como en la agrupación.
5 - Tolerancia 0 con la corrupción.
6 - Participación y democracia.
Cómo funciona esta comunicación vecinos-concello
1 - Propuestas del pueblo, independientemente de la entidad o ciudadano, independientemente de quien haya votado en las anteriores elecciones.
2 - Grupo de Estudio en la Asamblea de AER
3 - Propuesta coherente con los principios de la agrupación.
4 - Consulta a expertos y vías de llevarlo a cabo.
5 - Información pública.
6 - Asamblea, debate y votación.
7 - Llevar adelante la propuesta.
Protestar está muy bien, pero las cosas no vienen por arte de Magia por lo que hay que trabajar, algo que no siempre se está dispuesto a hacer. Sí se puede, pero si sólo se limita uno a protestar... no se logran resultados. Hay que trabajar.
No hace falta ser un partido, simplemente una Agrupación de electores que reúna unos puntos comunes y tengan ganas de llevar adelante sus iniciativas
En el siguiente enlace se explica el funcionamiento interno del partido ahora en el Concello
#ayuntamientos #15menpleno #salasinmiedo #acampadasol
Actualización
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Nota
No tengo nada que ver con el partido. Los conocí 2 días después de las elecciones al ver los resultados electorales de la comarca de Vigo.
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-El asamblearismo extremo
- «Nunca nos imaginamos en una situación así»
- Si han sido capaces de sacar a miles de personas a la calle ¿por qué no sacar a millones?
- Venga a por ella
- Vota discotasca
jueves, 9 de junio de 2011
¿Se logrará encontrar el origen de la "E. coli alemana"?
Ya han pasado varias semanas desde que se detectara la infección por Escherichia coli en Alemania y aún a día de hoy, no se ha podido identificar su origen. El problema que corren los microbiólogos encargados de la investigación, es que el tiempo juega en su contra porque podría ocurrir que fuera prácticamente imposible detectar el origen.
Novedad
Primero debemos de decir, que a pesar de que nos enfrentamos a una bacteria muy conocida en la microbiología y la "bacteria ideal" para trabajar como es Escherichia coli (E. coli como también se le permite llamar), lo cierto es que es la primera vez que se detecta este serotipo en concreto como es el O104:H4, siendo una novedad para los centros de investigación alemanes y españoles encargados del seguimiento de la bacteria, ya que presenta una mayor resistencia a antibióticos que el resto de serotipos por la adquisición de un "plásmido de multirresistencia".
Según el ECDC (Centro Europeo de Control y Prevención de Enfermedades) la cepa es una cepa muy parecida a una encontrada en Corea del Sur en 2005, mientras que la OMS afirma que no se trata de la misma, ya que según la secuenciación genética preliminar, se encontraron mutaciones clave que nos explicarían la razón de que sea tan letal en el organismo humano.
De esta forma se explicarían la multirresistencia o la capacidad de producir autoanticuerpos en el hospedador, provocando un daño en el ser humano, pero sólo en aquellos más susceptibles a esta reacción inmunológica, ya que no es por igual en todos los afectados.
En este vídeo podéis ver como la E. coli O157:H7; otra cepa diferente, coloniza el intestino, por la expresión de los Genes LEE, que le facilitan la adhesión a los enterocitos y afectar al sistema inmunológico.
¿Por qué los pepinos? ¿Conoceremos el origen algún día?
Debemos de decir, que esta es la parte de la investigación con mayor complejidad a la que se están encontrando los investigadores y por la que posiblemente no se pueda detectar el verdadero origen, ya que esto no es como sumar 2 y 2.
Sospecha, alarma y realidad
Al inicio se pensó en los pepinos, ya que en los primeros afectados se habían encontrado la famosa cepa en unos pepinos que estaban en la basura de una familia alemana afectada. Posteriormente cuando aparecieron más afectados, se veía que todos habían consumido pepinos.
A partir de ahí, las autoridades alemanas anunciaron la alerta a nivel europeo pero sin tener las pruebas microbiológicas que afirmaran que el pepino; en concreto el español, era el responsable y la bola comenzó a agrandarse para los agricultores españoles.
Mientras anunciaron la alarma a toda Europa, los centros de referencia encargados tanto en Alemania como en España del análisis microbiológico seguían con los análisis y el secuenciado de la cepa para detectar a qué se enfrentaban.
A todo esto, seguían apareciendo más afectados que también consumieron pepinos, pero otros muchos que no habían consumido pepinos.
De esta forma, las autoridades alemanas comienzan a buscar nuevos sospechosos mediante las preguntas a los afectados. Comienzan a salir los brotes de soja, el restaurante en el que habían estado diferentes afectados, granjas de cerdos...
Es decir, gracias a que aparecieron más afectados se pudieron aumentar las posibles fuentes del origen de la bacteria e ir descartando aquellos alimentos que no estaban contaminados que se fueron ratificando según se realizaron los análisis, tal y como ocurrió con las partidas de pepinos españoles y se ve que la cepa en cuestión no estaba en esos alimentos.
Como explica Jorge Blanco; responsable del laboratorio de referencia para la E. coli en España, para el diario El Mundo:
En la misma noticia, el propio Blanco, reconoce que la bacteria posiblemente haga cambiar los protocolos actuales de seguridad alimentaria tal y como ocurrió con las vacas locas, a pesar de que los controles alimentarios en la UE son los más estrictos del mundo.
Por tanto, es posible que no se encuentre el verdadero origen de la cepa, aunque también me puedo equivocar y después de escribir este artículo se anuncie que se ha encontrado el origen en otro alimento, en la manipulación del alimento, transporte, etc...
Es una tarea demasiado compleja, en la que deberíamos de dejar a un lado los nacionalismos tal y como están haciendo los agricultores españoles viendo fantasmas en Alemania y apoyar a los centros de investigación encargados del seguimiento de la bacteria.
Además este problema, debería de servir para que los agricultores españoles revisaran su sistema de producción bajo plástico, que desde luego no es sostenible con la necesidad de importar agua de otras zonas para poder producir.
También estaría ideal que Enrique Dans, revisara los conceptos de ecología que aprendió en la carrera (sí, Enrique Dans es biólogo) porque afirmar "Vamos con datos: en la actualidad, el cultivo bajo plástico supone la manera más sostenible de producir legumbres y hortalizas." eso está muy bien para otras zonas, pero no para una zona desértica como Almería que tiene que importar agua y que exporta las verduras verdes mediante el juego de las concentraciones de etileno y dióxido de carbono en el camión para que lleguen en condiciones al lugar de destino.
Actualización
Finalmente los responsables han sido los brotes de soja germinados
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- Como Escherichia coli O157:H7 coloniza el intestino
- EHEC outbreak in Germany
- Outbreak of Shiga toxin-producing E. coli in Germany (2 June 2011, 11:00)
-E-coli: MEPs call for prudence and investigation
- Cuando el pepino no te deja ver al parlamentario
Eurodiputado Francisco Sosa Wagner de UPyD en el Parlamento Europeo, en el debate sobre la crisis de los pepinos del 7 de Junio de 2011. Fotografía European Parliament
Novedad
Primero debemos de decir, que a pesar de que nos enfrentamos a una bacteria muy conocida en la microbiología y la "bacteria ideal" para trabajar como es Escherichia coli (E. coli como también se le permite llamar), lo cierto es que es la primera vez que se detecta este serotipo en concreto como es el O104:H4, siendo una novedad para los centros de investigación alemanes y españoles encargados del seguimiento de la bacteria, ya que presenta una mayor resistencia a antibióticos que el resto de serotipos por la adquisición de un "plásmido de multirresistencia".
Según el ECDC (Centro Europeo de Control y Prevención de Enfermedades) la cepa es una cepa muy parecida a una encontrada en Corea del Sur en 2005, mientras que la OMS afirma que no se trata de la misma, ya que según la secuenciación genética preliminar, se encontraron mutaciones clave que nos explicarían la razón de que sea tan letal en el organismo humano.
De esta forma se explicarían la multirresistencia o la capacidad de producir autoanticuerpos en el hospedador, provocando un daño en el ser humano, pero sólo en aquellos más susceptibles a esta reacción inmunológica, ya que no es por igual en todos los afectados.
Andreas Greinacher, experto en transfusiones de la Universidad de Greifswald (Alemania), ha explicado que los pacientes afectados por el Síndrome Urémico Hemolítico (HUS), además de segregar la toxina 'Shiga', forman autoanticuerpos, que actúan destructivamente contra su propio organismo.Incluso ahora según se ha ido conociendo la bacteria, Beatriz Guerra Román, una bióloga molecular española del centro alemán encargado del seguimiento, ha visto que la bacteria es bastante novedosa ya que tiene unos "enzimas más típicos de humanos aunque habría que confirmarlo" lo que haría dar más interrogantes al complejo asunto al que nos enfrentamos.
Los análisis provisionales indican que esos anticuerpos provocan un aumento de un factor de coagulación, capaz de limitar el suministro sanguíneo a importantes regiones cerebrales y renales.
Los autoanticuerpos son generados sólo por algunos pacientes afectados por la infección de 'E. coli', los cuales sufren, en los casos de mayor gravedad, alteraciones de consciencia y epilepsias.
El Mundo
En este vídeo podéis ver como la E. coli O157:H7; otra cepa diferente, coloniza el intestino, por la expresión de los Genes LEE, que le facilitan la adhesión a los enterocitos y afectar al sistema inmunológico.
¿Por qué los pepinos? ¿Conoceremos el origen algún día?
Debemos de decir, que esta es la parte de la investigación con mayor complejidad a la que se están encontrando los investigadores y por la que posiblemente no se pueda detectar el verdadero origen, ya que esto no es como sumar 2 y 2.
Sospecha, alarma y realidad
Al inicio se pensó en los pepinos, ya que en los primeros afectados se habían encontrado la famosa cepa en unos pepinos que estaban en la basura de una familia alemana afectada. Posteriormente cuando aparecieron más afectados, se veía que todos habían consumido pepinos.
A partir de ahí, las autoridades alemanas anunciaron la alerta a nivel europeo pero sin tener las pruebas microbiológicas que afirmaran que el pepino; en concreto el español, era el responsable y la bola comenzó a agrandarse para los agricultores españoles.
Mientras anunciaron la alarma a toda Europa, los centros de referencia encargados tanto en Alemania como en España del análisis microbiológico seguían con los análisis y el secuenciado de la cepa para detectar a qué se enfrentaban.
A todo esto, seguían apareciendo más afectados que también consumieron pepinos, pero otros muchos que no habían consumido pepinos.
De esta forma, las autoridades alemanas comienzan a buscar nuevos sospechosos mediante las preguntas a los afectados. Comienzan a salir los brotes de soja, el restaurante en el que habían estado diferentes afectados, granjas de cerdos...
Es decir, gracias a que aparecieron más afectados se pudieron aumentar las posibles fuentes del origen de la bacteria e ir descartando aquellos alimentos que no estaban contaminados que se fueron ratificando según se realizaron los análisis, tal y como ocurrió con las partidas de pepinos españoles y se ve que la cepa en cuestión no estaba en esos alimentos.
Nota: De todas formas los agricultores españoles, no deberían de cantar victoria, porque las partidas de pepinos españoles sí tenían E. coli pero era una cepa que no afectaba de forma virulenta al humano.A día de hoy, aún no se ha podido determinar de verdad cuál es el origen y el problema es que según van pasando los días, se reducen las posibilidades de encontrar el verdadero causante del problema ya que los alimentos se han ido consumiendo y/o retirando o simplemente que la bacteria adquiera una mutación que le permita adaptarse al hospedador y convertirse en una bacteria simbionte sin producir un daño... por lo que tanto puede aparecer hoy como desaparecer mañana, en función de las condiciones ambientales a las que se encuentre sometido.
Como explica Jorge Blanco; responsable del laboratorio de referencia para la E. coli en España, para el diario El Mundo:
Por este motivo, añade Blanco, en el futuro, habrá que estudiar el número de individuos portadores de la 'E. coli' O104 en Alemania, es decir, "el número de pacientes que son capaces de controlar ciertas colonias de esta bacteria en su intestino y expulsarlas por las heces sin padecer síntomas".
El Mundo
En la misma noticia, el propio Blanco, reconoce que la bacteria posiblemente haga cambiar los protocolos actuales de seguridad alimentaria tal y como ocurrió con las vacas locas, a pesar de que los controles alimentarios en la UE son los más estrictos del mundo.
"No sólo bajará el recuento de cepas de 'E. coli' permitidas [el umbral de seguridad que se establece para cada tipo de alimento], sino que a partir de ahora probablemente haya que incluir también la cepa O104, y no sólo la O157, que hasta ahora era la responsable del 90% de los brotes graves que han afectado al ser humano. Por ejemplo, si en la carne se permite hasta ahora un recuento mayor que en frutas y hortalizas (porque se supone que se va a consumir cocinada), "tal vez a raíz de esto se reduzca".
El Mundo
Por tanto, es posible que no se encuentre el verdadero origen de la cepa, aunque también me puedo equivocar y después de escribir este artículo se anuncie que se ha encontrado el origen en otro alimento, en la manipulación del alimento, transporte, etc...
Es una tarea demasiado compleja, en la que deberíamos de dejar a un lado los nacionalismos tal y como están haciendo los agricultores españoles viendo fantasmas en Alemania y apoyar a los centros de investigación encargados del seguimiento de la bacteria.
Además este problema, debería de servir para que los agricultores españoles revisaran su sistema de producción bajo plástico, que desde luego no es sostenible con la necesidad de importar agua de otras zonas para poder producir.
También estaría ideal que Enrique Dans, revisara los conceptos de ecología que aprendió en la carrera (sí, Enrique Dans es biólogo) porque afirmar "Vamos con datos: en la actualidad, el cultivo bajo plástico supone la manera más sostenible de producir legumbres y hortalizas." eso está muy bien para otras zonas, pero no para una zona desértica como Almería que tiene que importar agua y que exporta las verduras verdes mediante el juego de las concentraciones de etileno y dióxido de carbono en el camión para que lleguen en condiciones al lugar de destino.
Actualización
Finalmente los responsables han sido los brotes de soja germinados
Los culpables de la infección alimentaria que mantiene en vilo a Alemania son "casi con total seguridad" los brotes germinados, según han confirmado las autoridades alemanas.
"Son los brotes", ha señalado en rueda de prensa Reinhard Burger, al frente del Instituto Robert Koch, el centro alemán que está analizando la crisis. "La gente que ha consumido brotes germinados tiene nueve veces más posibilidades de sufrir una diarrea hemorrágica que quienes no lo han hecho", ha subrayado este especialista, quien ha añadido que "la epidemia aún no ha acabado".
Los últimos indicios señalaban que la bacteria 'E. coli' podría estar siendo propagada por productores de semillas germinadas de Baja Sajonia (Alemania). Los "múltiples" análisis realizados en la zona -principalmente en una explotación de agricultura biológica sospechosa desde hace días- no han arrojado resultados positivos; sin embargo, las autoridades consideran que la cadena de evidencias es tan importante, que se puede considerar que el origen de la infección está allí.
Más información
- ¿Dónde está E. coli?
- Escherichia coli O104:H4 Enterohemorrágica
- De Almería a Hamburgo, paso a paso
- 'E. coli': los deberes de futuro
- FAQs sobre la mal llamada bacteria de los pepinos españoles
- Bacterias fuera de menú
- Una nueva cepa de Eschericia coli EHEC
- Alemania mantiene la recomendación de no comer verdura cruda y dice que los casos han bajado
- Hallan la posible causa de la virulencia de la nueva 'E. coli
- Como Escherichia coli O157:H7 coloniza el intestino
- EHEC outbreak in Germany
- Outbreak of Shiga toxin-producing E. coli in Germany (2 June 2011, 11:00)
-E-coli: MEPs call for prudence and investigation
- Cuando el pepino no te deja ver al parlamentario
miércoles, 8 de junio de 2011
Gráfico del gasto en Defensa según países
El siguiente gráfico de The Economist representa el gasto en Defensa de diferentes países en 2010 en relación con el PIB. Este gráfico ayuda a explicar por qué el mundo tiende a ver a Estados Unidos como la "policía del mundo", ya que su gasto militar, equivale al de los 14 países que siguen a Estados Unidos en la clasificación.
En concreto, los 698.000 millones de dólares que gastó Estados Unidos en 2010, equivalen al gasto de casi 17 países representando casi el 43% del gasto mundial en defensa sobre un total de 1,6 billones de dólares (1,1 billones de euros) que es un 1,3% más que en el año anterior . Otro dato curioso, es que el gasto militar de China ha aumentado en un 200% desde el año 2001, a pesar de que el porcentaje del PIB se mantiene.
De la misma forma, ocurre con nuevas potencias como Brasil, dónde se produjo un aumento del 9,3%, siguiendo una tendencia al alza al resto de países, posiblemente por una "búsqueda de prestigio", según el SIPRI (Stockholm International Peace Research Institute) en su anuario publicado este martes, ya que desde el año 2000 el gasto se incrementó en un 30%, según los datos de Semana.
Por otra parte, en 2010 había más de 20.500 cabezas nucleares, repartidas entre Estados Unidos, Rusia, Reino Unido, Francia, China, India, Pakistán e Israel. De las 20.500, cerca de 5.000 están listas para ser empleadas y unas 2.000 están en situación de alerta operacional.
Más información y fuentes
- Perlo-Freeman, S. et al. Military expenditure. SIPRI Yearbook 2011: Armaments, Disarmament and International Security. Oxford University Press: Oxford, 2011. (PDF)
- Gráfico original de The Economist: "Defence costs"
- Sudamérica, la región del mundo en donde más crece el gasto militar
- DW - Estados Unidos: el 43% del gasto militar mundial
- Unas 20.500 cabezas nucleares
- En gasto militar, México va a la zaga Latinoamérica
- De la noticia me enteré vía Globo
En concreto, los 698.000 millones de dólares que gastó Estados Unidos en 2010, equivalen al gasto de casi 17 países representando casi el 43% del gasto mundial en defensa sobre un total de 1,6 billones de dólares (1,1 billones de euros) que es un 1,3% más que en el año anterior . Otro dato curioso, es que el gasto militar de China ha aumentado en un 200% desde el año 2001, a pesar de que el porcentaje del PIB se mantiene.
De la misma forma, ocurre con nuevas potencias como Brasil, dónde se produjo un aumento del 9,3%, siguiendo una tendencia al alza al resto de países, posiblemente por una "búsqueda de prestigio", según el SIPRI (Stockholm International Peace Research Institute) en su anuario publicado este martes, ya que desde el año 2000 el gasto se incrementó en un 30%, según los datos de Semana.
Por otra parte, en 2010 había más de 20.500 cabezas nucleares, repartidas entre Estados Unidos, Rusia, Reino Unido, Francia, China, India, Pakistán e Israel. De las 20.500, cerca de 5.000 están listas para ser empleadas y unas 2.000 están en situación de alerta operacional.
Más información y fuentes
- Perlo-Freeman, S. et al. Military expenditure. SIPRI Yearbook 2011: Armaments, Disarmament and International Security. Oxford University Press: Oxford, 2011. (PDF)
- Gráfico original de The Economist: "Defence costs"
- Sudamérica, la región del mundo en donde más crece el gasto militar
- DW - Estados Unidos: el 43% del gasto militar mundial
- Unas 20.500 cabezas nucleares
- En gasto militar, México va a la zaga Latinoamérica
- De la noticia me enteré vía Globo
viernes, 3 de junio de 2011
Las sombras de Mercadona
Hay una tendendencia general a colocar a Mercadona en un pedestal debido a su relación calidad/precio o por su marca blanca Hacendado. Tal es el crecimiento, que el volumen de negocio supera al de ECI. Sin embargo, no es oro todo lo que reluce, ya que detrás hay condenas por acoso laboral, dumping comercial, la desaparición progresiva de la competencia o de productos frescos.
La elección de Mercadona, se debe a la tendencia general que hay colocarlo en un pedestal y por la práctica ausencia de críticas a la cadena salvo en contadas ocasiones aunque no salen demasiado a la luz (buena política comercial).
Lo cierto, es que la crítica, más o menos podría servir a buena parte de las cadenas de distribución como Lidl, DIA, Carrefour, El Corte Inglés, Alcampo o Eroski, aunque cada una tiene sus pros y sus contras (salvaría de la quema a Eroski, aunque también tiene sus cosas).
Podemos comenzar con las denuncias de acoso laboral. No es nada nuevo en este tipo de empresas de distribución, aunque quizás es bastante significativo, como poco a poco, los tribunales van dando la razón a la sindicatos como CNT en la denuncias contra Mercadona (más general) por acoso o las denuncias de la CIG por vulnerar la libertad sindical de los trabajadores.
Como ya hemos dicho, el este tipo de situaciones descritas, por desgracia, son relativamente habituales en según qué empresas de distribución, especialmente en aquellas grades como ECI o incluso en Carrefour, pero la verdad que hay situaciones muchísimo más clamorosas.
Dumping comercial
Hay una cosa que es bastante grave, como es el dumping comercial y la importación masiva de productos extranjeros perjudicando a los productores españoles. Los casos, son muy variados y afectan a todo tipo de productos.
Normal que Mercadona afirme en su página web:
Por ejemplo el caso más llamativo en los últimos meses es el de la leche. En general es algo que ocurre con todas las marcas blancas de ECI, Carrefour, DIA, Eroski, LIDL o Bonarea.
Sin embargo, Mercadona es la cadena de España con mayor importación de leche extranjera para envasarla como española. Por lo menos, otras marcas como Carrefour directamente la importan desde Francia y se dejan de gaitas queriendo hacer pasar la leche como Española, cuando es francesa o Portuguesa.
Algo "permitido" ya que en el envase lo que están poniendo es que la están envasando, aunque el consumidor seguro que piensa que es producida en España por la empresa que viene en el Registro Sanitario. En realidad no están diciendo ninguna mentira, ya que es esa empresa la que envasa. La ley y la trampa.
El dumping comercial de la leche, consiste en ofrecer la leche como producto gancho, a precios de 50 céntimos el cartón de leche, cuando la realidad, es que los costes de producción de la leche y toda la cadena transformadora, ya superan ampliamente ese precio.
Esa venta por debajo de coste, obliga a las empresas que compran la leche en España a pagar menos en origen si quieren competir con las marcas blancas y estar en los lineales de estas distribuidoras, por lo que la bola crece. Ya no hablemos del veto que hace Mercadona en su supermercados a marcas como Feiraco o Larsa en los supermercados gallegos, que daría para otro artículo.
Algo muy parecido a lo que ocurre con la leche, lo tenemos con la Chufa de la Denominación de Origen de Valencia, con los turrones de las Denominaciones de Origen de Xixona y Alacant o con el Arroz.
No estamos hablando de productos cualquiera, ya que no dejan de ser productos estrella de la región, de la que Mercadona es originaria. Todo aquello con Denominación de Origen y que puede "obligar" a pagar más a los productores, es eliminado de los estantes para así permitir la entrada de productos extranjeros más baratos. Ya saben, relación calidad/precio.
El caso de la chufa es paradigmático, ya que Mercadona vendía entre el 40 y 50% de toda la horchata que se vende en España, con lo que la eliminación de la Chufa Valenciana de los estantes, condena a muerte a buena parte de pequeños productores.
De esta forma, se trae chufa africana con menor precio (mano de obra pagada a costes irrisorios) y de bastante menor calidad.
Y lo mismo con el aceite; importado desde Marruecos, Túnez o Portugal, con las conservas; envasando productos foráneos como españoles, etc...
Reducción de Calidad
Este dumping comercial, acaba produciendo una reducción de calidad constante para poder seguir ofreciendo precios bajos, tal y como ocurre con el pescado o con la progresiva eliminiación de la Charcutería tradicional de corte al momento para dejarla sólo una charcutería de paquete con un menor coste en todos los sentidos.
El año pasado anunciaron que eliminaban el film y las bandejas de la fruta para cambiarlo por por la fruta a granel. En realidad con la fruta a granel, es cuando se puede meter la fruta de peor calidad, que va golpeada, etc...
Quizás es chocante el caso de la pescadería.
En Vigo, el primer puerto de Europa por volumen de pescado descargado y que en 2008 gestionó el 48% de la pesca de España, el pescado que se ofrece en los supermercados, no es fresco y desde luego es gallego.
En su mayoría se trata de pescado congelado, del Gran Sol, de África o de América del Sur. De la misma forma con los moluscos como los mejillones y almejas, que en su mayoría son importados desde Chile, Francia o Marruecos, con menor coste pero con una calidad muy reducida.
Que ocurra esto en una población de interior, donde el transporte fuera complejo y es técnicamente tener pescado fresco, se podría llegar a comprender, pero que en una ciudad pesquera, que el pescado que se ofrece sea congelado e importado...
En ocasiones se muestra a Mercadona como supermercados con una buena relación calidad/precio. Los productos Hacendado adquirieron una buena fama y ahora para mantener la fama de calidad/precio y para que hacer que los índices no mientan, no queda otra que reducir la calidad.
Por ejemplo tenemos esta denuncia de la OCU en el 2010:
O el caso del Jamón cocido extra, que dejó de serlo.
Lo cierto, es que en los últimos meses se ha podido ver una reducción paulatina de la calidad en los productos Hacendado, que poco a poco han ido desplazando a las marcas tradicionales de los lineales de los Supermercados de Mercadona.
Bolsas de patatas fritas que sabían a patata y ahora saben a aceite y sal, productos de droguería que limpiaban bien y ahora limpian menos, bolsas de té que ya no llevan tanto té como antes...
Como bien decía unos comentarios de los usuarios eolosbcn y Alecto en la red social de Menéame
Como hemos podido ver, no es oro todo lo que reluce y detrás de un pedestal suele existir unas sombras, que no siempre se ven.
Una recomendación que les haría, es que si quieren de verdad productos frescos, acudan a su frutería/pescadería/carnicería de barrio... seguro que no les defraudará.
Puedes votar la noticia en Menéame, gracias al usuario minimarc o en Bitácoras
Más información y fuentes del artículo
- Mercadona - Ventajas: Máxima calidad
- CNT - Mercacoso
- CNT le gana a Mercadona en Córdoba una sentencia por acoso laboral (tomen nota)
- CIG denunciará a Mercadona y a UGT por ''presiones'' a sus candidatos
- Los supermercados importan 15 millones de litros al mes ya envasados como marca blanca
- Los ganaderos vacían las estanterías de leche de varios supermercados de Torrelavega
- Carne de cerdo congelada: mucha agua
- OCU: Denuncias que dan resultado
- Mercadona exclou dels seus centres els productes amb D.O. Xufa de València
- Mercadona excluye productos con D.O.
- Mercadona cambia a Hojiblanca por el aceite de Portugal y del norte de África
- Mercadona oculta en las botellas el origen de su aceite
- Mercadona sustituye sus pescaderías por estanterías
- Vigo, primer puerto de Europa en 2008, gestiona el 41% de la pesca en España
- El jamón cocido extra ya no es lo que era
- Mercadona ahorra 175 millones con la fruta a granel y la estrategia del ´campo a la tienda´
La elección de Mercadona, se debe a la tendencia general que hay colocarlo en un pedestal y por la práctica ausencia de críticas a la cadena salvo en contadas ocasiones aunque no salen demasiado a la luz (buena política comercial).
Lo cierto, es que la crítica, más o menos podría servir a buena parte de las cadenas de distribución como Lidl, DIA, Carrefour, El Corte Inglés, Alcampo o Eroski, aunque cada una tiene sus pros y sus contras (salvaría de la quema a Eroski, aunque también tiene sus cosas).
Podemos comenzar con las denuncias de acoso laboral. No es nada nuevo en este tipo de empresas de distribución, aunque quizás es bastante significativo, como poco a poco, los tribunales van dando la razón a la sindicatos como CNT en la denuncias contra Mercadona (más general) por acoso o las denuncias de la CIG por vulnerar la libertad sindical de los trabajadores.
Como ya hemos dicho, el este tipo de situaciones descritas, por desgracia, son relativamente habituales en según qué empresas de distribución, especialmente en aquellas grades como ECI o incluso en Carrefour, pero la verdad que hay situaciones muchísimo más clamorosas.
Dumping comercial
Hay una cosa que es bastante grave, como es el dumping comercial y la importación masiva de productos extranjeros perjudicando a los productores españoles. Los casos, son muy variados y afectan a todo tipo de productos.
Normal que Mercadona afirme en su página web:
Compramos los productos directamente en origen. Sin intermediarios.Ahora se comrpende la razón por la que realizan dumping comercial porque se quieren ahorrar los intermediarios y traerlos directamente desde el origen, es decir, desde fuera de España.
Planificamos nuestra compra, y acortamos el tiempo de almacenaje y transporte, para mantener los productos siempre en su temperatura óptima.
Así, seleccionamos la mejor calidad y nos aseguramos de que los productos lleguen a sus manos en el mínimo plazo de tiempo posible y con la máxima frescura.
Todos los productos de Mercadona son sometidos a rigurosos controles de calidad, con el fin de reforzar y garantizar que se mantienen en perfectas condiciones de higiene y frescura.
Mercadona - Ventajas: Máxima calidad
Por ejemplo el caso más llamativo en los últimos meses es el de la leche. En general es algo que ocurre con todas las marcas blancas de ECI, Carrefour, DIA, Eroski, LIDL o Bonarea.
Sin embargo, Mercadona es la cadena de España con mayor importación de leche extranjera para envasarla como española. Por lo menos, otras marcas como Carrefour directamente la importan desde Francia y se dejan de gaitas queriendo hacer pasar la leche como Española, cuando es francesa o Portuguesa.
Datos de 2009
Según los datos del Fondo Español de Garantía Agraria, el pasado año 2008 (sin contar el mes de diciembre) entraron en España 268 millones de litros de leche ya envasada, proviniente en su mayoría de Francia y Portugal. (importaciones a las que habría que sumar las cisternas de leche líquida contratadas por las industrias).
Una parte de esas compras corresponden a materia prima que llega en brik a muy bajo precio y que las cadenas de distribución alimentaria utilizan en sus puntos de venta como producto reclamo. Según un informe al que ha tenido acceso este periódico, a la cabeza de las importaciones de leche ya envasada en marca blanca se sitúan Mercadona (6 millones de litros al mes), Lidl (2), Día (2), Eroski (1,5) y Bonarea (3,5), una cadena con presencia en Cataluña. Entre todas, suman unos 15 millones mensuales, pero aún se desconoce lo que importan otras firmas.
La Voz de Galicia
Algo "permitido" ya que en el envase lo que están poniendo es que la están envasando, aunque el consumidor seguro que piensa que es producida en España por la empresa que viene en el Registro Sanitario. En realidad no están diciendo ninguna mentira, ya que es esa empresa la que envasa. La ley y la trampa.
El dumping comercial de la leche, consiste en ofrecer la leche como producto gancho, a precios de 50 céntimos el cartón de leche, cuando la realidad, es que los costes de producción de la leche y toda la cadena transformadora, ya superan ampliamente ese precio.
Esa venta por debajo de coste, obliga a las empresas que compran la leche en España a pagar menos en origen si quieren competir con las marcas blancas y estar en los lineales de estas distribuidoras, por lo que la bola crece. Ya no hablemos del veto que hace Mercadona en su supermercados a marcas como Feiraco o Larsa en los supermercados gallegos, que daría para otro artículo.
Algo muy parecido a lo que ocurre con la leche, lo tenemos con la Chufa de la Denominación de Origen de Valencia, con los turrones de las Denominaciones de Origen de Xixona y Alacant o con el Arroz.
No estamos hablando de productos cualquiera, ya que no dejan de ser productos estrella de la región, de la que Mercadona es originaria. Todo aquello con Denominación de Origen y que puede "obligar" a pagar más a los productores, es eliminado de los estantes para así permitir la entrada de productos extranjeros más baratos. Ya saben, relación calidad/precio.
El caso de la chufa es paradigmático, ya que Mercadona vendía entre el 40 y 50% de toda la horchata que se vende en España, con lo que la eliminación de la Chufa Valenciana de los estantes, condena a muerte a buena parte de pequeños productores.
De esta forma, se trae chufa africana con menor precio (mano de obra pagada a costes irrisorios) y de bastante menor calidad.
Y lo mismo con el aceite; importado desde Marruecos, Túnez o Portugal, con las conservas; envasando productos foráneos como españoles, etc...
Reducción de Calidad
Este dumping comercial, acaba produciendo una reducción de calidad constante para poder seguir ofreciendo precios bajos, tal y como ocurre con el pescado o con la progresiva eliminiación de la Charcutería tradicional de corte al momento para dejarla sólo una charcutería de paquete con un menor coste en todos los sentidos.
El año pasado anunciaron que eliminaban el film y las bandejas de la fruta para cambiarlo por por la fruta a granel. En realidad con la fruta a granel, es cuando se puede meter la fruta de peor calidad, que va golpeada, etc...
Quizás es chocante el caso de la pescadería.
En Vigo, el primer puerto de Europa por volumen de pescado descargado y que en 2008 gestionó el 48% de la pesca de España, el pescado que se ofrece en los supermercados, no es fresco y desde luego es gallego.
En su mayoría se trata de pescado congelado, del Gran Sol, de África o de América del Sur. De la misma forma con los moluscos como los mejillones y almejas, que en su mayoría son importados desde Chile, Francia o Marruecos, con menor coste pero con una calidad muy reducida.
Que ocurra esto en una población de interior, donde el transporte fuera complejo y es técnicamente tener pescado fresco, se podría llegar a comprender, pero que en una ciudad pesquera, que el pescado que se ofrece sea congelado e importado...
En ocasiones se muestra a Mercadona como supermercados con una buena relación calidad/precio. Los productos Hacendado adquirieron una buena fama y ahora para mantener la fama de calidad/precio y para que hacer que los índices no mientan, no queda otra que reducir la calidad.
Por ejemplo tenemos esta denuncia de la OCU en el 2010:
Mercadona vende carne de cerdo congelada de la marca Martínez Loriente. Es solomillo, y el precio del kilo son 6 euros, bastante más barata que la carne de solomillo fresca: el precio medio del solomillo en nuestro último análisis era 12 euros kg.
En la lista de ingredientes indica: solomillo de cerdo, agua y sal. Y además advierte de que no se debe añadir sal al cocinar.
Más agua y menos proteína
Si comparamos algunos valores de composición de los solomillos de cerdo normales y los congelados que hemos comprado veremos que no son lo mismo:
El solomillo congelado tiene un peso escurrido de 603 gramos frente a un peso neto de 620 gramos, es decir que tiene unos 20 gramos de agua que podríamos denominar de glaseo, que al descongelar se va directamente.
Una vez perdida esa agua, la humedad del producto es del 79% , más alta que la media de solomillos de cerdo frescos (72%) que hemos analizado el año pasado.
Tiene menos proteína,
... Y mucha sal
El solomillo congelado de Mercadona tiene más sal: un 1,17% en vez del 0,13% del solomillo fresco.
La sal que se usa para retener el agua. Por su elevado contenido en sal, este producto no sería adecuado para gente que debe limitar en la dieta la ingesta de sodio. Además, en nuestra dieta habitual ya tomamos sal en exceso, y nuestro objetivo es limitar ese consumo de sal.
Esta carne no es tan barata
Si se calculo el precio de la carne teniendo en cuenta el extracto seco o la proteína, podemos comprobar que, en la práctica, ese solomillo tan barato (6 euros/kilo en vez de 12), ya no lo es tanto: en realidad el precio del solomillo congelado es únicamente un 25% más barato (no la mitad, como parecía en un principio).
De hecho, en nuestro análisis de carne de cerdo encontramos solomillo fresco a 9 euros/kg, el mismo precio que el producto congelado de Mercadona.
OCU
Tras nuestro aviso de que una carne congelada (solomillo de cerdo) de venta en Mercadona contenía demasiada agua, y su composición no era comparable al solomillo fresca, la empresa se puso en contacto con la OCU y nos informó de su decisión de modificar el etiquetado del producto, de forma que quede claro de qué producto se trata. Ahora en esas bandejas pondrá, en letra grande “Preparado de Solomillo de cerdo”, en vez de “Solomillo de cerdo” y siempre en un segundo nivel, pero ahora con un tamaño mayor la indicación “Preparado de carne”. Lo que desde la OCU pedíamos era que el consumidor supiera lo que compra, y pudiera comparar los precios. De esta manera, queda subsanado. No es la primera vez: Mercadona también había reaccionado con presteza, modificando el etiquetado de un producto cosmético, tras una consulta de uno de nuestros socios que transmitió la OCU.
OCU
O el caso del Jamón cocido extra, que dejó de serlo.
Pues sí, señores de Mercadona. Nos hemos dado cuenta. Antes podíamos escoger entre jamón cocido y jamón cocido extra. Ahora, el primero ha desaparecido y a todos se les llama "extra". Sin embargo, nada que ver con aquellas jugosas y deliciosas lonchas que carecían de vetas duras y grasas acumuladas.
Ahora, no me dejan otra opción que pasarme a las marcas, porque el jamón cocido extra ya no tiene nada de extraordinario, y cada vez más se asemeja al jamón para sandwich.
La política de Mercadona en reducción de costes y abaratamiento para el cliente nos ha traído consecuencias como éstas. No sólo no puedo escoger el fiambre recién cortado sino que me toca comprar de los envasados, con más conservantes y con el consiguiente consumo de plásticos innecesarios.
Y ya puedes buscar entre el cúmulo de paquetes de jamón york para adivinar cuál está mejor. En todos encuentras esos desagradables trozos a los que no se les puede llamar carne.
No pasa nada, yo cambio de marca, me gasto un poco más. Pero ¿por qué se le sigue llamando "extra" a esos sucedáneos de jamón york de los que hay que extraer las partes no comestibles? Eso sí, cuando voy a El Corte Inglés me resarzo y doy rienda suelta a mi capacidad de elección... al corte.
Despotricando que no es poco
Lo cierto, es que en los últimos meses se ha podido ver una reducción paulatina de la calidad en los productos Hacendado, que poco a poco han ido desplazando a las marcas tradicionales de los lineales de los Supermercados de Mercadona.
Bolsas de patatas fritas que sabían a patata y ahora saben a aceite y sal, productos de droguería que limpiaban bien y ahora limpian menos, bolsas de té que ya no llevan tanto té como antes...
Como bien decía unos comentarios de los usuarios eolosbcn y Alecto en la red social de Menéame
La política de Mercadona está clara. Cuando tienes tu propia marca puedes extorsionar y cambiar sin problema de proovedor (lo hace otro, pero la marca es la misma) con el objeto de obtener mejores márgenes. No se trata de una cuestión de precio para el cliente, sino de beneficios para Mercadona disfrazado de muy buena mercadotecnia a la que muchos hacen seguidismo.
Les aplaudieron cuando eliminaron casi todos los productos de marcas ajenas para poder vender los suyos más caros sin competencia porque saben que la gente es reacia a salir a comprar lo que quieren en otro super distinto, les aplaudieron cuando empezaron a vender aceite marroquí bajo el "envasado" en un sitio de Andalucía...
Como hemos podido ver, no es oro todo lo que reluce y detrás de un pedestal suele existir unas sombras, que no siempre se ven.
Una recomendación que les haría, es que si quieren de verdad productos frescos, acudan a su frutería/pescadería/carnicería de barrio... seguro que no les defraudará.
Puedes votar la noticia en Menéame, gracias al usuario minimarc o en Bitácoras
Más información y fuentes del artículo
- Mercadona - Ventajas: Máxima calidad
- CNT - Mercacoso
- CNT le gana a Mercadona en Córdoba una sentencia por acoso laboral (tomen nota)
- CIG denunciará a Mercadona y a UGT por ''presiones'' a sus candidatos
- Los supermercados importan 15 millones de litros al mes ya envasados como marca blanca
- Los ganaderos vacían las estanterías de leche de varios supermercados de Torrelavega
- Carne de cerdo congelada: mucha agua
- OCU: Denuncias que dan resultado
- Mercadona exclou dels seus centres els productes amb D.O. Xufa de València
- Mercadona excluye productos con D.O.
- Mercadona cambia a Hojiblanca por el aceite de Portugal y del norte de África
- Mercadona oculta en las botellas el origen de su aceite
- Mercadona sustituye sus pescaderías por estanterías
- Vigo, primer puerto de Europa en 2008, gestiona el 41% de la pesca en España
- El jamón cocido extra ya no es lo que era
- Mercadona ahorra 175 millones con la fruta a granel y la estrategia del ´campo a la tienda´
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